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吃燕麥就一定健康?別再上這 9 種健康食物的當了

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很多時候,被扣上健康光環的食物,暗藏着很多隱形的坑。

就好比,遠遠走來的蒙面女郎,戴面紗不是為了美麗,而是為了遮蓋青春期的痘。

你以為吃下去的是鈣,是維生素,是各種營養物質,其實更多的是糖、是脂肪……

吃燕麥就一定健康?別再上這 9 種健康食物的當了

圖片來源:soogif.com

今天,咱們就來揭露這些健康食物的真正面目。

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吃燕麥就一定健康?別再上這 9 種健康食物的當了

圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫

燕麥片原本是個地道的健康食物,可是被人改造了一番,就不一定了。

比如,很多人愛吃的格蘭諾拉(Granola)麥片,是一種把燕麥用楓糖或蜂蜜處理過後,加上堅果、水果乾組成的混合麥片。

看似健康又好吃,實際上卻有着不少的脂肪和糖分,仔細一算,熱量非常高。

喜歡吃的話,適量吃一點,減肥的話,還是算了吧。

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很多鄉親們在發起新一輪減肥的路上,會囤上一波果粒酸奶來代替正餐。

這種「果粒酸奶能減肥」的錯覺,主要源自於包裝上的陰謀,比如「有機」、「益生菌」或者是「純天然」,外加上僅有的幾顆果粒,讓人覺得吃上幾盒也不過分。

其實,這種酸奶中含有大量的糖,一盒 200 g 的果粒酸奶,熱量可達 200 千卡以上。

堂主覺得,還不如喝原味酸奶,再吃一些水果,更健康,熱量也低。

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水果乾和水果乾是不同的。

有的水果乾,除了失去水分,維生素、礦物質、纖維等物質並沒有損失太多,相比較果脯,是更優秀的零食。

而有的水果乾在加工過程中,為了更好的口感,會額外加很多糖。為了達到香香脆脆的口感,甚至油炸。

所以買水果乾,要看「配料表」,只認準含有水果,沒有糖、油添加的產品。

不過水果乾也不能放肆吃,相同重量的情況下,水果乾的熱量可是普通水果的好幾倍。

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壽司,不少人眼中的完美食物。

海鮮中富含的蛋白質、不飽和脂肪酸,搭配少量的米飯和蔬菜,的確營養又健康。

但是,健康的食物往往伴隨着不健康的吃法,比如各種花式卷,不僅是油炸的,還加了蛋黃醬,更重要的是還會拿來蘸醬油吃,鈉含量可不低。

所以呢,吃壽司最好還是吃有新鮮蔬菜的糙米手卷,不蘸醬汁。

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沙拉中的各種蔬菜和水果中確實含有豐富的維生素和礦物質。

但沙拉往往伴隨着擁有高脂肪高熱量的沙拉醬,偶爾還會加點油炸雞柳什麼的,就與健康漸行漸遠了。

比如,一大份用料齊全的凱撒沙拉熱量甚至比一個漢堡還高。

因此,在搭配你的沙拉時,請始終記得新鮮蔬菜才是主角,適量加點瘦肉、白煮蛋和粗糧,就別讓沙拉醬這種高熱量的小三上位了。

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魚肉好吃,熱量又低,就連美國心臟協會都建議每周至少吃兩次魚。

但是放入油鍋里炸過的,再撒上鹽花,蘸上醬汁,就與健康沒啥關係了。

魚肉還是清蒸的好。

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聽到「100% 鮮榨果汁」這幾個字,會給人一種喝果汁好過吃水果的錯覺。

真是瓜農聽了想流淚,堂主聽了都沉默。

雖然,鮮榨果汁保留了水果的好味道和部分維生素,但果肉中的膳食纖維都被損失掉了。

不排除有些果汁店為了好的口感,在果汁里加入糖和蜂蜜,這樣更不健康。

如果是果汁飲料,就更不用說了,有的僅含 10% 的純果汁,有的乾脆就是色素、糖或者甜味劑的混合物。

所以,還是乖乖吃水果的好。

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超市裡賣的粗糧餅乾,號稱有大量的膳食纖維,乍一看很像是健康食品。

可惜啊,這些纖維都被脂肪包住了。

要知道,不溶性纖維吃起來是很粗糙的,如果吃起來口感還不錯,那一定是加了特別多糖和脂肪。

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從名字上看來是把兩個健康的營養成分,水和維生素放在了一起,但也不能當水喝,因為:

  • 維生素飲料中所含的維生素比例並不一定適合人體的需要;
  • 飲料既然好喝,一定也加了不少的糖;
  • 維生素水並不能替代水果和蔬菜,維生素水中可沒有蔬菜中富含的膳食纖維。

如果想保持健康的飲食習慣,還是戒掉各種包裝飲料,最普通的水才是咱的好朋友。

慢着!分 享 了再走!

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